米乐m6官网下载:出海5年思念食品美国工厂到底做的怎么样？

　　作为中国速冻食品最早到海外建厂的头部品牌，思念食品于2017年在美国洛杉矶的查茨沃思（Chatsworth）设立生产基地，工厂占地约2.9万平方米，建筑面积约为2.3万平方米。

　　今年1月份，美国思念与北美最大的生鲜电商平台Weee达成了合作，Weee是目前美国，尤其是西海岸最受华人欢迎的买菜类电商网站。每天解决着美国华人对于吃的刚需。目前，已经覆盖全美15座城市，服务用户达500万人，年营业额数亿美元。

　　与Weee合作之后短短的两个多月，美国思念就超过所有竞争对手，一跃成为其速冻米面最大的供应商，每个单品的周销量都在1000+以上。

　　这仅仅是美国思念快速发展的一个缩影。在仝文娟看来，这几年的时间里，“思念美国工厂整体取得了非常不错的成绩，超出预期，非常惊喜！”

　　仝文娟告诉头条君，思念美国工厂运营到第三年，在本土的销量，就超过了思念从中国十年出口量的总和，而且一直保持高速增长，今年上半年的订单，已经超过去年全年的销量。

　　2021年之前是第一步，思念的水饺、包子等产品进入了大部分亚裔超市，而且在美国最大的华裔超市渠道，思念产品市占率超过30%，排名第一，产品力和品牌力也位居首位。

　　2021年之后是跨越式发展的第二步，思念的烧麦和小笼包等产品，顺利铺进了Costco、Vons、Albertsons等主流超市渠道，成为中国首家进入西方主流商超渠道的速冻米面品牌，同时也进入了电商平台Weee、FreshGoGo 、Yamibuy，并广泛得到了消费者的认可和接受。

　　美国的商业逻辑与国内完全不同，华人食品品牌想进入主流超市，必须先找到Broker（即中间人）。Broker在商超行业有着广泛的关系和人脉，主要向主流超市推荐产品，从中赚取佣金，跟中国的代理商模式并不一样。

　　通过Broker进行选品、谈判，期间过程可能十分艰难漫长。所以这么多年来，能进入Costco的华人食品品牌数量极少。

　　如今，思念食品标识“Made in USA”的产品线越来越丰富，销售网络也越织越大，不仅遍布美国、加拿大各大城市，还出口至迪拜、中美洲以及南美洲等国家和地区。

　　在美国，思念的竞争对手则变成了世界500强级别的企业，如雀巢、泰国CP正大、日本味之素、韩国CJ和新加坡第一家等，其中不少国际食品品牌都是巨无霸一样的存在。

　　比如雀巢，在我们的印象里主要售卖咖啡、冰淇淋等，实际上在美国，雀巢有很多速冻预制食品都非常畅销。日本味之素，则几乎垄断了美国市场的煎饺品类。

　　仝文娟透露了一个细节——思念美国工厂就是从雀巢购买的，之前该工厂只生产雀巢Hot Pockets一个产品，年销售就达到20亿美元，后来因产能不够用才搬到了更大的厂房。其速冻产品的体量之庞大，可见一斑。

　　再比如韩国CJ，在美国建有4家工厂，代言人还是NBA洛杉矶湖人队，代言费一年就达2000万美金（约合1.4亿元人民币）。

　　不仅规模不在同一量级，思念进入美国的时间，也比这些国际食品巨头足足晚了数十年，因此也失去了很多先机。思念擅长的饺子品类，市场早已被日韩企业占据；汤圆、春卷产品市场，则被新加坡第一家占领；CP正大的虾仁馄饨，更是在全世界都卖得很好……

　　“这些国际巨头早已扎根美国市场，牢牢占据了消费者心智，我们只能瞅准市场缝隙，避其锋芒，生产了烧麦、小笼包等差异化产品，才顺利进入主流超市渠道。”仝文娟表示。

　　更为严峻的是，进入美国的日韩企业大都以财团形式“集团军作战”，食品只是其中一个板块，树大根深，很难撼动。比如韩国CJ除了冻品，就还有大量的娱乐、餐饮类产业。

　　所以海外市场的竞争，某种程度上比国内更加激烈，也更加白热化。但同时也更应该看到，海外市场的容量之大，对于欧美消费者来说，他们对冷冻食品的接受度很高，日常饮食中冷冻食品的占比也非常高。

　　比如前面提到的雀巢的Hot Pockets，一个单品的规模就能达到20亿美元，而且这并不是特例，很多产品的市场规模轻轻松松就能达到10亿美元以上。这对国内市场来说，可能是无法想象的。

　　对于美国思念来说，整体才刚刚起步，还是个蹒跚学步的“小朋友”，还有很远的路要走，但未来的路很值得期待。

　　随着思念美国工厂的投产，其海外市场策略也更加清晰，美国工厂成为思念进军海外市场的前哨，突破了很多原来受到制约的地方。

　　比如思念原来要想把含肉类产品出口到美国，是受到很多限制的，但现在的美国工厂，打破了这个制约。目前，思念美国工厂生产的产品，涵盖了水饺、虾饺、馄饨、点心等具有代表性和竞争力的明星产品系列。也为思念进一步拓展更大的海外市场，提供了可能。

　　美国思念自成立以来，每年都获得“SQF认证”—— 食品安全体系的最高级别认证。该认证体系以严格且具有极高可信度著称，在世界范围内受到各类零售商、品牌商和餐饮供应商的广泛认可，素来享有“买家的保险”之称，这也是对美国思念工厂产品安全性与高品质的最好证明。

　　一方面，是将口味进行本土化调整。相比中国人青睐传统的猪肉口味水饺，国外消费者更习惯吃牛肉、鸡肉，所以思念在海外的水饺口味就多了牛肉、鸡肉、全素等选择。

　　另一方面，是降低烹饪的难度。在外国人眼中，中餐的烹饪方式极其复杂，标准也较难统一，因此思念美国工厂就开发了不少微波食品，还有为适应西方人更习惯的煎、烤等烹饪方式，也研发改良了很多的新产品。

　　所有率先出海淘金的先驱，无疑都是无畏的探索者，因为前方既没有可以摸着过河的石头，也没有可以登高望远的巨人臂膀。

　　思念食品也不例外。作为业内第一家到美国建厂的企业，美国思念能取得今天的成绩，其中的艰辛是常人难以想象的。

　　“思念来美国开工。