米乐m6官网下载 【肉制品】人才推荐20230707

　　在产品开发上，近年来研发推出粽子新品30余种，多款产品已经成为企业的销售明星产品产品，如：巧克力粽、绿茶莲蓉粽、经典枣泥粽、禾风海鲜粽、儿童营养粽、营养素粽等以其出众的口味以及绿色健康的产品理念，广受不同年龄层次的消费者的好评。近三年来，新产品开发重点开发了新型米饭制品，如肉松三角饭团、鸡排三角饭团、梅干菜三角饭团、粽香米肠等均已成为五芳斋早餐的畅销产品。真正体现了科研推动生产，新品促进销售，提升经济效益的新模式。

　　2006年3月份参加工作现任公司质量管理部经理兼任生产管理及负责肉制品生产工艺的验证管理和新产品研发工作。

　　熟悉生产管理、质量管理及肉制品研发等工作。负责制定多项食品质量安全管理体系内的标准，负责研发及改进多达几十余种肉制品、调理畜禽肉制品的产品配方和生产工艺的验证工作。

　　了解宠物食品生产加工的食品质量安全体系认证及国内食品质量安全管理体系、HACCP 等多项体系的认证。

　　1、工作经验：有多年质量管理工作经验，熟悉食品行业（肉制品、调味料、休闲食品等）质量、食品安全的管理及相关法律法规，对食品生产工艺、流程等均能够快速切入熟悉，擅长质量与食品安全相关的管理及执行落地。

　　2、体系管理：有 0-1 品控架构、体系搭建经验，精通 ISO9001、ISO14001、ISO45001、HACCP、ISO22000等质量、食品安全、环境、职业健康管理体系，食品生产许可证办理，了解 BRCGS、AIB、FSSC22000 等认证标准。文字功底强，擅长体系、标准文件的编写。

　　3、供应商管理和审核：有 OEM（代加工）供应商管理经验，具备丰富的内外审核经验，精通二方、三方、政府部门等外部审核和检查。独立审核食品企业超过 30 家。擅长产品标签的合规性审查，供应商资质合规性审核。

　　4、现场管理：能够深入一线，有较强的敏感性，善于发现现场质量问题，熟悉食品工艺的流程和关键控制点，擅长建立管控标准并执行。

　　资质证书：QMS（质量管理体系）国家注册审核员/EMS（环境管理体系）国家注册审核员/ISO45001职业健康管理体系国家注册审核员/服务体系认证 国家注册服务认证审核员/ISO22000食品安全管理体系内审员/HACCP体系内审员.

　　1、通过各渠道进行 OEM 的工厂资源整合，目前掌握有调味品工厂，肉制品工厂，香精香料工厂，饮料工厂，添加类工厂，预制菜工厂等