米乐m6官网下载 浦口区市场监管局完成“浦马”食品安全保障工作

　　3月10日，2024南京浦口马拉松暨全国半程马拉松锦标赛（第二站）在浦口区举办。为确保赛事顺利进行，按照浦马组委会通知要求，区市场监管局制定严密保障方案，开展赛事期间食品安全服务保障，确保赛事成功。

　　2月27日至3月10日，区市场监管局对接待酒店、赛道补给点、起终点补给点开展食品安全服务指导工作，掌握食品供应商的资质情况，对供应商的经营主体资质、现场从业人员健康情况、食品品种和进货渠道等进行了严格审查，并对其提出重点规范要求，签署食品安全责任承诺书。

　　组织辖区分局对赛道沿线食品经营单位、接待酒店、集体用餐配送单位和终点站风味食品销售商开展风险隐患排查，严格落实进货查验、索证索票制度，督促食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任，把好食品的采购关、加工制作关和销售关，确保赛事期间运动员、教练员、裁判员和赛事工作人员的饮食安全。

　　赛事举办期间，抽调骨干力量对接待酒店、赛道补给站食品、盒饭和烤鸭供应商进行驻点保障。提前向盒饭和烤鸭供应商所在辖区的市场监管部门发函，请兄弟单位协助服务保障，做好食品安全交接和启封工作。对接待酒店重点检查食品安全管理制度落实情况，提高接待能力和食品安全管理水平。赛事期间，保障3371人次用餐安全，留样食品176份。

　　启动2个街道快速检测实验室，对接待酒店采购的食品原料、赛道补给食品和星甸烤鸭等进行抽样检测，活动期间共抽取鸡肉、排骨、鲜鸡蛋、鸭肉、西兰花、香蕉等58批次样品，检测结果均为合格。

　　通过建立接待酒店餐饮服务承诺和责任管理制度，完善食品安全应急处置工作机制，全方位落实各项保障措施，区市场监管局完成了此次“浦马”食品安全保障任务。（通讯员：杨娟）

　　3月10日，2024南京浦口马拉松暨全国半程马拉松锦标赛（第二站）在浦口区举办。为确保赛事顺利进行，按照浦马组委会通知要求，区市场监管局制定严密保障方案，开展赛事期间食品安全服务保障，确保赛事成功。